Výborné zdravie je základ dobrej pohody, plného života a spokojnosti. Ako zostať zdravý a zároveň zvládnuť životné tempo dnešnej doby? Ak chceme podniknúť vážne kroky k regenerácii svojho tela, mali by sme si byť vedomí, aké je jednoduché z pohodlnosti skĺznuť k stravovaniu nekvalitnými potravinami, nerešpektovaniu vhodných kombinácií jedál, prestať cvičiť, stráviť dostatok času na čerstvom vzduchu. Naše telo je vybavené nadbytkom živín, ktoré sú nutné k regenerácii buniek a tkanív. Živiny pozostávajú z molekúl, molekuly sú stavebné častice pre telesné bunky a z buniek je vybudované celé ľudské telo.
Naše telo je ako dom, v ktorom žijeme. Je ako budova, v ktorej sme doma. Náš dom potrebuje pravidelnú údržbu, inak strecha zateká, potrubie sa zanesie a upchá, v stenách a podlahách sa usídlia nezvaní návštevníci a všade sa objavia početné známky rozpadu.
Niečo podobné sa deje s našim telom. Každá funkcia a každá činnosť nášho tela, vo dne aj v noci, fyzická alebo psychická, závisí od starostlivosti, ktorú svojmu telu venujeme. Aby mohli orgány a žľazy tela správne fungovať, potrebujú k činnosti správnu výživu a čistotu. Potrava neobnovuje len bunky a tkanivá nášho tela, ale zúčastňuje sa tiež procesu, ktorým sa nestrávené potraviny z tela vylučujú a tým zabraňujú procesom kvasenia zahnívania.
Ak dom, v ktorom žijeme, zanedbávamae tak dlho, že sa nedá opraviť, môžeme ho zbúrať a postaviť si nový. S našim telom to také jednoduché nie je. Dokonca ani dom, ktorý vyzerá zvonku v dobrom strave, pevný a solídny, v skutočnosti môže mať narušené základy aj ďalšie časti.
Ľudské telo nie je žiadna výnimka. Len dobrý zovňajšok nie je vždy zárukou dobrého zdravia Zdravie je odrazom dokonalej harmónie celého organizmu, keď je každý orgán a každá žľaza dobre živená a udržiavaná v čistote.
ABECEDA REČI TELA - O látkovej premene
Naše telo prijíma pohonné látky a potom oddeľuje užitočné od zbytočného a škodlivého. Užitočné premieňa na život a zbavuje sa toho, čo je zbytočné a jedovaté. Aby telo dokázalo plniť tieto funkcie, potrebuje potravu, energiu a látky, ktoré prijíma takisto v strave - vodu, vitamíny a minerálne látky.
Porucha látkovej premeny
Ak narušíme rovnováhu - telo dostane málo užitočného a veľa škodlivého, alebo nie je schopné to užitočné úplne spracovať, bude iba otázkou času, kedy sa prestaneme cítiť "v pohode". Čo sa deje v našom tele, ak sa naruší látková premena:
Zásobárne minerálnych látok v tele - kosti, zuby, steny ciev, vlasové korienky, nechty atď. - sa postupne vyčerpávajú, pretože telo ich používa na neutralizáciu vytvárajúcich sa kyselín a odpadových látok
Vylučovacie orgány ako pľúca, pečeň, obličky, močový mechúr, pokožka, reagujú spočiatku príznakmi preťaženia, prípadne únavou po jedle, oveľa neskôr ochorejú až napokon zlyhávajú
Skladiská odpadu v tele sa pomaly ale isto napĺňajú, až sa preplnia. Vtedy už nie sú schopné nič prijať a začnú sa vytvárať "divoké skladiská odpadkov", ktoré sa prejavujú ako dna, kamene, artróza, artritída, prípadne si telo hľadá iné východiská, napr. vredy predkolenia (telo sa zbavuje škodlivín otvorenými ranami).
Spočiatku všetky tri procesy prebiehajú dlhší čas takmer nepozorovane. Niekedy len veľmi ťažko dokážeme rozoznať súvislosť chorobných príznakov so skutočnou príčinou - nesprávnym životným štýlom (nevhodným stravovaním, nedostatkom pohybu, kyslíka, negatívnym naladením mysle) Ak sú skladiská škodlivín v našom tele plné, dochádza k prvým príznakom ochorenia. Choroba je signál nášho tela, že je narušená rovnováha medzi prijímaním užitočných a vylučovaním škodlivých látok. Pri liečení ochorenia je potrebné poznať aj vnútornú príčinu, ktorou je spravidla znečistenie vnútorného prostredia organizmu. Porucha látkovej premeny je prapríčinou takmer každej civilizačnej choroby - od astmy až po Alzheimerovu chorobu, od rakoviny po infarkt.
Dobre fungujúca látková premena je nadovšetko dôležitá, je alfou a omegou dobrého zdravotného stravu.
Zdravé telo vie rozpoznať, vybrať si , rozhodovať a cítiť, čo potrebuje a čo je nadbytočné. Dajme teda telu šancu robiť to, čo je správne. Nepresúvajme zodpovednosť za svoje zdravie na nikoho a na nič. Iba my sami si pripravujeme pôdu pre zdravie alebo pred ním zatvárame dvere.
Nepríjemné dôsledky
Ak by sme potravou prijímali všetko, čo naše telo potrebuje a vyvarovali sa toho, čo ho zaťažuje, boli by sme zdraví do vysokého veku a naše telo by nemuselo siahať na rezervy minerálnych látok, aby v núdzovom prípade neutralizovalo vznikajúce aj prijímané jedy. Naše telo nám toleruje nesprávne "pohonné látky" (na rozdiel od akéhokoľvek auta) aj niekoľko rokov, dokonca celé desaťročia - podľa fyziologickej zdatnosti, stavu orgánov, žliaz, tkanív a duševnej pohody. Len veľmi nepatrnými signálmi - menšou únavou, občasnými vyrážkami, pálením záhy, vypadávaním vlasov - nám dáva pocítiť, že nie je celkom spokojné s kvalitou potravy.
Počas tých rokov a desaťročí telo čoraz častejšie siaha na rezervy, nielen preto, že nedostáva to, čo potrebuje. Naše telo zaťažujú aj škodlivé látky zo životného prostredia, nezdravé požívatiny a stresy, ktorým sa ťažko vyhneme.
Takto telo funguje dovtedy, pokým má v zásobe niečo, čím dokáže škodliviny neutralizovať, prípadne vylúčiť - vodu, minerály, vitamíny. Potom stačí len zdanlivá maličkosť (prehýrená noc, silnejšie prechladnutie, ľahká zlomenina), ktorá je spúšťacím mechanizmom k prepuknutiu ťažkej poruchy alebo ochorenia.
ABECEDA REČI TELA - Prekyslenie organizmu
Krv - zvláštna tekutina
Krv plní v našom organizme množstvo nepostrádateľných a nezastupiteľných funkcií a teda má osobité vlastnosti. Napríklad to, že medzi kyselinami a zásadami musí byť takmer dokonalá rovnováha. Hodnota ph-faktora, čo je miera kyslosti alebo zásaditosti prostredia, musí byť medzi 7,35 a 7,45. Hodnota ph 7 je neutrálna, ani kyslá, ani zásaditá (pramenitá voda). Tekutiny v našom tele majú rôznu hodnotu ph-faktora, buď sú málo alebo veľmi kyslé (žalúdočné kyseliny) alebo zásadité (žlčová tekutina).
Telo sa neprestajne stará, aby všetky tekutiny udržalo v optimálnom stave, len tak totiž môžu kvalitne vykonávať svoje úlohy - transportovanie živín, prenos informácií, odvádzanie škodlivín. Telo musí stále robiť všetko pre to, aby ochránilo krv pred prekyslením alebo pred nadmernou alkalizáciou (zásaditosťou).
Aby túto funkciu mohlo plniť, potrebuje živú, primerane neutrálne až zásadito pôsobiacu stravu a živú, čistú vodu.
Život znepríjemňujúce kyseliny
Je veľmi pravdepodobné, že naše telo je "normálne prekyslené". Hlavne v prípadoch, ak sa stravujeme polotovarmi, prevažne bielkovinovou a tepelne upravenou stravou, s nadbytkom sladkostí, trvanlivých konzervovaných potravín, s nedostatkom surovej zeleniny, ovocia a neutrálnych nápojov.
Práve kyseliny, ktoré vznikajú v tele pri látkovej premene, nám veľmi znepríjemňujú život. Pri mnohých problémoch ani nevieme, že ich spôsobuje prekyslené prostredie organizmu. V našom tele vzniká:
- kyselina octová zo sladkostí a bielej múky
- kyselina mliečna zo svalovej námahy
- kyselina močová z mäsa a odumierajúcich buniek
- kyselina uhličitá a fosforečná z rôznych sýtených nápojov
- kyselina sírová z bravčového mäsa a zadržiavaných vetrov
- kyselina dusičná z niektorých druhov syrov a údenín
- anín z kávy, čaju, z potravinárskych farbív, konzervačných látok, umelých aromatických látok,
- kyselina acetylsalicylová z mnohých, najčastejšie užívaných liekov proti bolesti
- ovocné kyseliny z nápojov a (takmer neuveriteľné!) aj z kozmetiky
Aby kyseliny telo nerozleptali
Naše telo si spočiatku vie poradiť - pomocou minerálnych látok zo stravy a neskôr zo svojich zásobární (kosti, chrupavky, zuby, nechty, vlasy, steny ciev.) dokáže prebytočné kyseliny čo najrýchlejšie zneutralizovať, hlavne preto, aby si udržalo správny ph-faktor krvi. Produktom neutralizácie kyselín sú soli, ktoré sú nečistotami v našom organizme. Ak hovoríme o zbavovaní tela škodlivín, máme na mysli vylučovanie týchto nežiadúcich solí. V podstate vylučujeme kyseliny, ktoré zneutralizovali naše obličky a koža.
-
biologicky hodnotná strava podporujúca tvorbu
zásaditých látok pomáha telu v správnej látkovej premene (ovocie, zelenina, bylinkové čaje, pramenitá voda.)
-
bežná strava pôsobí skôr
kyselinotvorne (hotové práškové a konzervované jedlá, mäso, mliečne výrobky, biela múka, nápoje s oxidom uhličitým, cukor, káva alkohol.)
Dôsledky prekyslenia
Počiatočné dôsledky zvýšenej kyslosti organizmu:
- sliznicové a kožné alergie, zápaly okostice
- pocit straty rovnováhy
- zápach z úst a zlá chuť v ústach, sivý povlak na jazyku
- oslabenie imunitného systému - prechladnutia s infekciami, bolesti hlavy, migrény
- bledá pokožka, vlasy bez lesku
- rozčuľujú nás maličkosti, sme kritickí, nedokážeme sa uvoľniť a tešiť sa zo života
Dôsledky dlhodobého prekyslenia závisia od jednotlivcov - každý reaguje inak, hoci príčina býva vždy rovnaká:
- vredy predkolenia
- potenie nôh
- hemoroidy
- problémy so zubami, vypadávanie vlasov
- úbytok vápnika zo stien ciev a ukladanie cholesterolu na ich ochranu
- srdcové choroby z hromadenia cholesterolu
- predčasné starnutie pokožky
Proti nadmernému prekysleniu
- dajme prednosť zásadotvornej strave
- vyhýbajme sa kyselinotvorným potravinám
- stravujme sa aspoň týždeň v mesiaci bez živočíšnych bielkovín
- ak to nie je nevyhnutné, nepoužívajme doplnkové prostriedky výživy
- pime zdravú čistú vodu
Existujú minimálne dva dôvody, prečo sa telo nevie vyrovnať s nadmerným prekyslením, nie je schopné vylučovať škodliviny prirodzenou cestou a musí ich uskladňovať:
Škodlivín je veľa - pečeň, žlčník, pokožka pľúca, obličky a mechúr ich dokážu spracovať a vylúčiť len určité množstvo, škodliviny sa v tele ukladajú - vzniká reuma, kamene, celulitída.
Málo pijeme - voda je látka, pomocou ktorej sa škodliviny dostávajú z tela von, ak málo pijeme, očistenie tela je nedostatočné